您现在的位置: 首页 > 郡园动态 > 郡园新闻
我校开展春季食堂食品卫生安全突击检查
来源:长郡中学    作者:新闻中心    发布时间:2019-03-14    点击率:1298

为加强食堂管理,有效预防校园突发公共卫生事件的发生3月14日上午,长郡中学副校长黎彬、总务处主任周正及保卫科安全专干黄亮福一行组成检查组,对食堂进行春季卫生安全突击检查,切实保障学校食堂食品安全,进一步提升食堂服务质量和管理水平

检查组仔细查看了食堂库房、粗加工区、制作区、售卖区、面点间等功能区,详细地了解了食品加工各项工作流程,逐一对食堂环境卫生、学校食堂食品安全管理制度、进货查验制度执行情况、食品加工、原料贮存、从业人员卫生管理、餐具消毒保洁、食品留样等进行了检查。

饮食无小事,安全重于山。从检查的情况来看,学校食堂干净整洁有序,各项准备工作到位。黎彬副校长要求食堂进一步提高对饮食安全工作的重视,每一项工作都要具体落实到责任人。针对检查中发现的问题,检查组要求食堂立即整改,必须严格按标准进行管理,全面完善各项管理制度,严格按照上级下发文件中食品安全各项管理制度和规范要求逐项落实,保证广大师生的就餐安全,要让师生吃得安全、吃得放心。


(供稿:总务处 胡木瑶 编辑:乔梦平




Copyright © 1904-2018 湖南省长沙市长郡中学版权所有 地址:长沙市天心区学院街24号 电话:0731-85287900
邮编:410002 湘ICP备05007487号  技术支持:拓维教育  管理员登录